第84章
柳玉攀说完，以为黎小鱼会说些什么和他对着来。 没想到黎小鱼竟然点头了。 “是我没考虑到你的心情，你不同意的话，就按着你想的来吧。” 柳玉攀抿着嘴，有些不敢相信，黎小鱼竟然把他的话听进去了。 “你，不觉得我是无理取闹？” 黎小鱼点头，“有点，不过你继续帮我干活，对我来说没有损失。同意的话，还能让你安静，何乐不为？” 这话听的柳玉攀心里一口气不上不下的，憋了半天才来一句，“你倒是实诚。” “这小不点是谁？” 柳玉攀将视线挪到了唐猫儿的身上。 黎小鱼低头看一眼猫儿，笑着说：“我弟弟，唐猫儿，大家都喜欢叫他小猫儿。” 柳玉攀看着唐猫儿盯着他的眼睛里，充满了畏惧，又下意识的朝着黎小鱼的身后缩。 面对他时，脸上带着讨好的笑容。 这可真是，太熟悉了。 他咧嘴一笑，“你这弟弟是从哪捡来的吧。” 黎小鱼不回他，警告道：“柳玉攀，你可别欺负小孩子啊。” 柳玉攀不屑，“欺负他？不够我塞牙缝的。” …… 黎小鱼和之前一样，将小猫儿送到小饭馆后，自己去斜对面的珍馔楼里教凌少卿。 看到黎小鱼过来，凌少卿连忙放下自己手里的活，“师父，你来啦。” “今天的酱汁调的味道不错。” 黎小鱼闻了一下味道，顺口夸了凌少卿一句。 凌少卿高兴道：“是吗？我待会照着之前的样子，再做一份多熟练熟练。” “可以。”黎小鱼放下酱汁，问凌少卿，“你选好了珍馔楼里，谁继续跟着我学做菜？” 之前选的潘五身份最合适，结果因为这些年养大了心，这也不服那也不服的。 凌少卿心里早有合适的人选，“许活。” 本来凌少卿还有些犹豫，想着从家奴里选一个。 虽说没有一点厨艺，从头开始学会比较难。 但是至少不会白费功夫打水漂。 而前两天许活第一时间过来告知他张厨子要他做的事情，让凌少卿彻底下定了决心。 此人可用，可信。 对于凌少卿选谁，黎小鱼并不在意。 反正都是拿银子办事。 “行，他要学的菜，你帮他选还是他自己选？” 凌少卿道：“我来选，他学的那些，作为珍馔楼的新菜色。” 凌少卿现在也知道了什么是“炒”，那菜在铁锅里上下翻动，没一会就成了。 这烹饪的法子，又快，味道也不错。 他见过黎小鱼做炒菜时的样子，那么重的大铁锅，说举起来颠就举起来颠了。 凌少卿想到这里，问了黎小鱼一句。 “师父，要是学炒菜，许活他需不需要去练练举石头？” 黎小鱼不理解，“学炒菜，为什么要举石头？” 凌少卿拍拍自己的手臂，“自然是练臂力，好颠锅啊。” 黎小鱼摇头，“不用，做多了熟练后，自然就会用巧劲去颠锅了。” 凌少卿知道不用费大力气去练臂力，也能轻松许多，当即决定，“那就学几道炒菜，等我这道葱炖鸭学会了，师父再教许活吧。” 多一个人来学，师父肯定会被分去精力。 而许活似乎很有天分，上次拿到豆瓣鲫鱼，他后面做了几次，那味道就已经八九不离十了。 凌少卿也是要面子的，要是被许活知道他一道菜学这般久都还做不好，他面子往哪搁啊。 凌少卿心里的这些小九九，黎小鱼看了出来。 觉得这家伙是在做无用功。 只要是许活来学，他迟早会发现的。 不过给钱的是凌少卿，他想怎样就怎样吧。 “对了师父，你会做卤牛肉吗？” 凌少卿有些无奈道：“其他几个厨子做出来的味道总是差一些，没办法往外卖。” 黎小鱼点头，“二十两，我可以教。” 凌少卿闻言眼睛一亮，高兴不已，“好！” 珍馔楼的卤牛肉停了三天，再次对外售卖的时候，食客们发现，这卤牛肉的味道竟然比之前还要好吃！ 味道醇厚，肉质鲜嫩，吃进口中，满口香浓肉香。 食客们还担心张厨子走了，再也吃不了那好吃的卤牛肉了。 现在想想，得亏张厨子走了，不然他们才是吃不到现在这更好吃的卤牛肉。 也不知道这卤牛肉是哪个厨子做的，希望他能一直在珍馔楼干着，别学那张厨子，莫名其妙的突然一下就走了。 这道菜，是凌少卿自己学的。 卤牛肉最关键的是卤料的选择。 凌少卿学了如何调配卤料，火候就交给其他厨子看着，一点也不耽误他的时间。 黎小鱼将从凌少卿那新得的二十两银子放进钱匣子，顺便盘算了一下手里的银子。 加上这段时间陆陆续续接的孔山长他们的私宴，一共有一百六十两。 距离他要的目标，还差不少。 小饭馆的营业额比起之前也上涨了一半，但那些银子要用在小饭馆上面，不好叫他挪出来用。 想要积攒银子，得多接私宴才行。 黎小鱼也没有放着现成的人脉不用，他和大伯父还有凌少卿都说了接私宴这事。