第297章
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也没人给他预备车子。 “如今街上热闹得很，别说马车进去了就出不来，就是单枪匹马都不行。”丁洋告诉他：“须得走路，还要人挤人，幸好咱们这儿不缺随扈的，不然你这小身板子，非得被挤扁了不可。” “你才被挤扁了呢！”田浩听明白了，这个时候，人太多，交通不畅通，哪怕是大户人家，不缺车马也不行。 都得腿儿着来腿儿着走。 “放心，路不远的。”三舅父怕田浩觉得路远，就告诉他：“太远了也不可能带你去。” 长生这小身板子也走不了许多的路，他预备带人在附近逛一逛就行了。 “好的，三舅父。”田浩应声，且有点好奇，这出了定国公府的大门，周围其他三家，包括定国公府周围，都有花灯挂着，且时间正好是华灯初上的时候，都点亮了。 只是这里哪怕是过年，也安静得很，偶尔有鞭炮爆竹的动静，算是个热闹了。 他们走了一段距离，田浩逐渐觉得走路也不错，因为一直在动，他又穿得厚，倒是没觉得冷，手里又有手炉，并不多难。 一直到他们上了街……原来他们出门走了不远，就出了定军坊的方门，紧接着便是条热闹的街市。 果然是过年了，上元节还没到呢，这里就已经灯明如昼，袖舞成云了！ 两边的路上，挂满了花灯，俱是各色精致，琳琳总总，让人目不暇接。 稍微远一些的地方，则是灯桥灯楼灯山，比比皆是，场面蔚为壮观。 又有不少的歌舞百戏、小吃小玩，舞狮子的、舞龙灯的、踩高跷的不能胜记。 田浩来了这里这么久，还没见过这么热闹的场面，尤其是这里的年味儿，真的太足了。 “好生热闹啊！”田浩惊讶的将此话脱口而出。 “这才是第二天，一般都是初八开始，到十八最后一日结束。”丁洋指着眼前的景色道：“且大兴城的上元佳节，一直是天下第一！” 旁的地方也没有这么繁华，毕竟是京城嘛。 “嗯嗯！”田浩猛点头。 他们一路走过去，融入到了人海当中。 田浩本以为自己这边这么多人，一出去还不得威风凛凛，引人注目啊？ 可是到了这会他才发现，没什么呀！ 因为别人也是差不多的人数。 不由得自嘲一笑：“长生本以为咱们这够惹眼的了，没想到，旁人比咱们惹眼十倍去！” “这次出门都是小子，且没有妇孺老人，也没带那么多人。”三舅父道：“待得上元之夜的时候，可不能就这么点人手了，起码要护着内眷，不得被惊扰，所以才带你们来熟悉一下。” “哦哦！”大家伙儿都发出来一阵子哄笑，且底气十足，嗯，都是小年轻嘛。 三舅父又吩咐人：“不过你们让长生跟我走在前头，左右和后头护住了，别让人挤着长生，就行了。” “是！” 不管怎么说，田浩是最弱的那个，他也不逞能，被人小心的护着走在前头中间的位置。 这里真的很繁华，幸好街道足够宽广，虽然人多但好歹没有堵着动弹不了。 走了一段之后，田浩看到了很多的小吃摊位，炸面果子的、烤肉的、甚至还有现在就煮的汤圆子。 尤其是他看到了一个有趣的东西，像是一个半成品的东西，因为那小贩在卖之前都要将东西入锅炸一下才给人吃。 “去看看，这叫蒸而炸。”三舅父看他对此感兴趣，就带着一群人去了那小摊上。 丁洋蹿了出去，给所有人都要了一份小吃，这帮人将小摊给围了起来。 那小贩也不害怕，十分淡定的给他们做吃的。 倒是田浩看的稀奇，三舅父就告诉他，这东西叫蒸而炸，是大兴城的一种特色小吃，先蒸后炸的馅制面食，用萝卜丝羊肉拌馅儿，烫面做皮儿的饺子，蒸与炸的结合，导致了“蒸而炸”味美色香的奇特效果。 “由于蒸而炸本身就是油炸的东西，如果再搁羊油的话就过于油腻了，所以真正的”蒸而炸”里根本就没有羊油，卖”蒸而炸”的小贩先在家蒸好后卖时现炸加热，炸的时候油位要高，半煎半炸，炸出来表面布满珍珠状的小泡表明这”蒸而炸”非常酥，吃一口非常好，非常香！”三舅父亲自拿了一个递给田浩：“在外地都没的卖。” “长生快尝一尝，这可是家里吃不到的东西。”几个表哥催促他吃一口。 田浩咬了一口：“果然风味独特！” 萝卜丝本身是没有味道的东西，放入馅里却能中和羊肉的油腻之气。 “冬天他们就放萝卜丝，春夏放的西葫芦，秋天放的胡萝卜。”丁洋跟田浩吐槽：“什么菜便宜放什么。” “怎么不放白菜？”那个好像更便宜一些。 “白菜水多不容易炸制。”三舅父道：“腌菜可以用，但炸的不可以。” “三舅父连这个都知道？”田浩顿时惊讶了，看三舅父的样子，应该是个古时标准的读书人才对，怎么会对厨房的事情那么清楚？ “你三舅父也是当过父母官的人，怎么能不清楚民生之事？”三舅父笑着道：“何况这也不是什么稀罕事情，我虽然不曾入厨房上灶台，却也听过看过，甚至是吃过很多东西呢！” “三舅父是一个务实的好官。”田浩朝他三舅父竖起了大拇指。