第623章
淮南府的布市位于城西，占了大半条街。各色布料琳琅满目，叫卖声不绝于耳。 宋晚舟一边观察行情，一边与摊主攀谈，很快就摸清了当地布匹的价格和流行趋势。 “这位姑娘，看看这匹绸缎？上好的杭绸，只要十五银子一匹。”一个满脸堆笑的布商拦住她。 宋晚舟摸了摸布料，笑着摇头：“老板，这可不是杭绸，是仿制的松江绸，最多值七两五钱。” 布商脸色一变，讪讪地收回布料：“姑娘好眼力。” 逛完布市，宋晚舟又去了粮市。 她此行的另一个任务，就是考察忻州的粮食市场，为即将大量上市的红薯和土豆制品寻找销路。 连续跑了几天，对淮南府有了大概了解，宋晚舟心里渐渐有了底。 接下来就该主动出击了。 来到淮南府的第三日。 宋晚舟被窗外叫卖甜糕的声音吵醒，她揉了揉惺忪的睡眼，这才想起自己身在淮南府。 “小姐，起了吗？”外面传来徐悦的声音。 宋晚舟梳洗完毕，朝门外道：“进来吧。” 徐悦推门而入，手中端着一个托盘，上面摆着几样精致的点心：蜜枣糕、糖蒸酥酪、甜酒酿丸子，还有一碗撒了桂花的甜粥。 宋晚舟看着这一桌甜腻腻的早点，不由得皱了皱鼻子。 忻州人嗜甜如命，连早点都甜得发齁，她这个习惯咸辣口的云山人实在吃不消。 “小姐，可是这早点不合口味？” “一连吃了几天这甜腻的点心，有些腻味了。”宋晚舟此刻无比思念家里的辣椒酱和酸萝卜。 突然她想到什么，赶紧唤来徐安：“把咱带来的红薯粉取些来，还有辣子、酸豆角、花生米那些配料也一并拿来。” 徐安很快取来了东西。 宋晚舟卷起袖子，亲自去了客栈后厨。 厨娘见她一个姑娘家要下厨，惊讶得直摆手：“使不得使不得，姑娘想吃什么吩咐一声就是。” “不妨事，”宋晚舟笑道，“我就做个家乡小食，劳烦借灶台一用。” 厨娘见她坚持，只得让出位置。 宋晚舟熟练地烧水煮粉，又用辣椒、陈醋调了个酸辣汤底。 不多时，一碗红艳艳、酸香扑鼻的红薯粉就做好了。 这刺鼻的辛辣窜入鼻腔，厨娘猛地打了几个喷嚏，这味道也太冲了！ “姑娘，您这做的啥呀，味道这么冲！”厨娘揉着鼻子，眼泪都被辣得冒了出来，但还是好奇地盯着那碗红薯粉。 宋晚舟笑着解释道：“这是我们云山县的红薯粉，放了些辣子和陈醋，所以味道重了些，不过吃起来可香呢。厨娘您要是不介意，也尝尝看？” “不了不了，我吃不惯这些。”厨娘连连摆手。 宋晚舟也不勉强，端着碗走到大堂，酸辣香气立刻吸引了其他食客的注意。 大部分食客都捏着鼻子，露出不适的神情，毕竟淮南府的饮食习惯偏甜，这浓烈的酸辣味对他们来说太过刺激。 但也有几个食客，露出好奇的神色，目光紧紧盯着宋晚舟手中那碗红亮的红薯粉。 这时，一个行商模样的人忍不住问道：“这位姑娘，您这吃食是从何处买的？” “是我家乡的小吃，叫酸辣粉。”宋晚舟笑道，“用红薯粉做的，又酸又辣，最是开胃。” 那行商咽了咽口水：“不知姑娘可否分我一碗？我愿出银钱购买。” 第750章 赵商人 宋晚舟微微一笑，这正是她想要的效果。 “这位客官见谅，这酸辣粉是我自己做的，本不打算售卖。”她故意露出为难的神色，“不过既然您感兴趣，不如这样——” 她转身对徐安道：“去把剩下的红薯粉都煮了，请这位客官和其他感兴趣的客人尝尝鲜。” 就在等待的间隙，宋晚舟与那位行商攀谈起来。 原来此人姓赵，是往来于淮南与蜀地的绸缎商，常年奔波在外，对各地风味颇有研究。 “蜀地也嗜辣，但辣得与姑娘这碗粉不同。”赵商人咂摸着嘴回忆道，“蜀地多用花椒，麻得人舌尖发颤，姑娘这辣子却是直来直往，烧得人浑身冒汗。” 宋晚舟抿嘴一笑：“云山辣子确实霸道，但配上我们特制的陈醋，反倒能勾出鲜味来。” 正说着，徐安已端着几碗酸辣粉出来。红亮的汤底上浮着翠绿的葱花，酸辣香气直往人鼻子里钻。 几个大胆的食客接过碗，试探性地尝了一口，顿时被那酸辣鲜香的味道惊得瞪圆了眼睛。 “嘶——好辣！”一个年轻书生被辣得直吐舌头，却忍不住又夹起一筷子，“可这味道...怎的越吃越上瘾？” 赵商人倒是面不改色，连汤都喝得干干净净：“痛快！这大冷天的吃上一碗，浑身都热乎起来了！” 这番动静引得客栈掌柜也凑过来看热闹。 不过掌柜是地道的淮南人，对这酸辣的味道实在难以接受，只尝了一口就辣得直灌凉茶，惹得众人哄笑。 宋晚舟见状，心中已有计较。 一方水土养一方人，淮南人吃不惯这等辛辣，倒也在意料之中。 不过—— 她目光扫过那几个吃得满头大汗却停不下筷子的客人，嘴角微微上扬。 看来，这酸辣粉也不是完全没有市场。 “赵老板，”宋晚舟转向那位药材商，“您走南闯北，可曾见过类似的小食？” 赵商人抹了把额头的汗，眼睛还因为辣味而微微发亮：“不瞒姑娘说，我这走南闯北十几年，还从未吃过如此独特的酸辣粉。” “蜀地的麻辣虽烈，却没有这般酸香开胃，江南的醋溜虽爽口，又少了这份火辣劲道。” 他意犹未尽地放下碗，眼中闪烁着商人的精明：“姑娘这手艺，若是能在蜀地或北境开个铺子，保管日进斗金！” 宋晚舟故作矜持地笑了笑：“赵老板过奖了。这酸辣粉在我们云山县，不过是家常小食罢了。” “家常小食？”赵商人惊讶地瞪大眼睛，“如此美味竟只是家常？那云山县可真是藏龙卧虎之地啊！” 周围几个尝过鲜的客人也连连点头附和。 宋晚舟见时机成熟，便状若无意地说道：“其实这次来淮南府，是来与绮罗坊谈布匹生意......” 赵商人眼中闪过惊异，这绮罗坊他知道，是淮南府赫赫有名的钟家名下的布庄，寻常商贾根本搭不上线。 没想到眼前这位年纪轻轻的姑娘，竟能与钟家牵上线。 “原来姑娘也是同行，失敬失敬！”赵商人忍不住重新打量起眼前这位衣着素雅的小姑娘，拱手道： “不知姑娘经营的是何种布料？” 宋晚舟浅笑盈盈：“赵老板可知，绮罗坊热销的棉布？” 赵商人自是知道的，今年入春，绮罗坊推出的棉布风靡淮南府，因其质地柔软、价格适中，深受百姓喜爱。 “莫非姑娘就是......”赵商人突然想起什么，眼中精光一闪。 宋晚舟微微颔首：“正是家兄与钟家合作的棉布生意。此次前来，除了续签合约外，还带了新的布料。” 赵商人极力按捺住内心的激动，连忙道：“可否让在下一睹为快？” 宋晚舟但笑不语，好东西自然是要藏着掖着才更显矜贵。 她抱歉道：“实在不巧，此番带来的云锦棉都已送到钟家商号，准备陈列上架，且产量有限，目前只与绮罗坊独家合作。” 她故意顿了顿，见赵商人面露失望，于是话锋一转：“不过...我还带了家乡的一些特产。” “这红薯粉就是其中之一，用我们云山特产的红薯制成，久煮不烂，口感筋道。” “除了红薯粉，我们还有红薯粉条、红薯淀粉，以及用同样方法制作的土豆粉。若是赵老板有兴趣，便赠您一些带回去尝尝。” 赵商人闻言大喜，连忙拱手道谢：“宋姑娘如此慷慨，赵某感激不尽！” 果然大哥说得对，这蜀地的人嗜辣如命，对酸辣口味的吃食毫无抵抗力。 宋晚舟温婉一笑：“那便说定了。徐安，去取两斤红薯粉、一斤土豆粉，再配些调料，包好了送给赵老板。” 待赵商人千恩万谢地离开后，宋晚舟脸上的笑容微微收敛，陷入了短暂的沉思。 此次淮南府之行，与赵商人的结识算是意外之喜。 只是这红薯粉想打开忻州的市场，还是得再想想办法。 第751章 慢慢耗 这厢，赵商人提着一包红薯粉，自客栈出来后，脑海里还在回味着那酸辣粉的独特滋味。 与此同时，他对宋晚舟提及的云锦棉，也生出了浓浓的好奇。 “既然宋姑娘说那云锦棉已经送到绮罗坊......”赵商人自言自语，脚步不自觉地拐向城东。 转过两条繁华的街巷，远远便望见绮罗坊门前人头攒动，喧闹声顺着街道扑面而来。